Voici une semaine que nous découvrons les produits de cette ferme et nous en sommes ravis !
Tomme au lait cru, fromage aux fines herbes et aujourd'hui la raclette ! Excellente !
Aucune hésitation ! Allez-y !
J'ai fait la connaissance de ce producteur qui habite dans notre belle campagne sarthoise. Ma démarche était de trouver un producteur qui élève ses vaches et qui commercialise ensuite la viande.
Et bien croyez-moi je n'ai pas été déçu. Un éleveur passionné par son métier, l'amour et le bien-être de ses vaches est la priorité d'Alex.
De la limousine à la Montbéliarde Alex veille au grain pour que la viande qui vend ensuite soit exceptionnelle et c'est le cas.
Les colis vendus sont variés, viande à griller ou à cuisiner et tout ceux là sont distribués directement à la ferme. Le fait de pouvoir échanger avec Alex sur ses produits ou voir les vaches et les conditions d'élevage donne un vrai goût d'authenticité à cet agriculteur hors-pair.
Je regarde vivement d'aller chez Alex and Cows tant pour sa viande que pour ses qualités humaine.
Visite fort sympathique de la ferme avec notre enfant de moins de 2 ans. Praticable en poussette.
En revanche le musée n'apporte pas grand chose, à part une justification au prix peut être un peu élevé du ticket pour la visite.
Un cadre très accueillant, une grande variété d'animaux, des gens passionnés, de bons produits à déguster... et de quoi pique-niquer à l'abri quand il pleut !!!! Merci pour cette belle sortie scolaire.