Le fromage n'est pas mauvais, mais le cantal entre-deux est plutôt du jeune (80/100 jours) et il est à 14€ le kilo. On le trouve à moins de 12€ et du plus de 120 jours. La tome de Cantal à 10€ alors qu'il est à 9€80 sur le marché.
Guidé par park4night nous avons pu découvrir le travail des propriétaires avec la traite de 15h20 repoussée de quelques minutes pour pouvoir servir les nombreux visiteurs, la traite des vaches se fait dans le pré
Après récolte du lait retour à la fabrique pour une courte explication sur la fabrication.
Pour les cc :grand terrain , ''champ'' disponible, belle vue, relaxant
Vente du Cantal sur place 👍
Merci au petit tour de Buggy
J ai lu certains commentaires un peu désobligeants que je n approuve pas, il s' agit d une ferme ouverte au public et non une expo, il faut également s'intéresser aux hommes qui ne sont pas des professionnels du tourisme ! Merci à l équipe 😃
Cela fait 6 mois que je suis arrivée au haras de saint paer où je monte régulièrement un cheval dont je suis la co-pensionnaire. Les installations tels que la carrière en sable blanc fibré, les salles de soins ou le manège sont continuellement entretenus. Les paddocks où les chevaux sont sortis tous les jours de la semaine ne manquent jamais d’herbe et les chevaux ne sont jamais dans la boue.
Je prends régulièrement cours avec la monitrice de la structure, ses cours sont très variés et enrichissant, j’ai rapidement pu constater mon évolution à cheval après 6 ans d’arrêt de l’équitation.
L’équipe du haras est familiale et accueillante je recommande cette structure les yeux fermés.
Voici une semaine que nous découvrons les produits de cette ferme et nous en sommes ravis !
Tomme au lait cru, fromage aux fines herbes et aujourd'hui la raclette ! Excellente !
Aucune hésitation ! Allez-y !
Camping-Caristes : n’hésitez pas et montez à la Chèvrerie Du Jas même en CC de 7m. Vous pourrez y passer la nuit sur une petite surface de plus de 200m2 plat car ce lieu est reconnu par France Passion. La situation est magique car la vue est imprenable depuis votre CC.
Mais le plus c’est ce passionné d’élevage de chèvres, d’une gentillesse absolue et qui fustige contre le nombre croissant de meutes de loups qui déciment quelques bêtes chaque année. Après la traite à laquelle vous pouvez assister, le lait frais est prévu pour l’élaboration de différents fromages et de yaourts. En plus, il y a même de pain au feu de bois !
Alors l’étape est simplement sublime…
Attention, prévoyez outillage de plomberie avant votre séjour. Wc bouchés, fuite d'eau, évacuations des eaux usées dans la voir, rien ne nous à été épargné. Ce gîte est sympa mais pas entretenu. Le mobilier de jardin est insuffisant et en mauvais état, manque un barbecue pour le gîte du bas. Dommage car les 2 gites seraient très sympas sans ces "détails".
Super sortie pour les enfants 4ans et demi et 18 mois
Un moment super
L équipe est gentille
Les animaux ont l air vraiment heureux
On y rencontré des lapins , cochons, furet, chevreau, chèvre, mouton , agneau, lama , vaches, veau , oiseau, paon ....
Le musée super , très bien fait
Très ludique
Je reviendrais et je recommande