Cet endroit est une petite pépite. C'est la sortie idéale en famille! J'étais surprise de l'accès gratuit la première fois, je salue la démarche car le lieu est accessible à tous. Quelque soit l'affluence ( et le bruit) le personnel garde le sourire. La carte est à mes yeux raisonnable, les produits servis étant de bonne qualité, généreux et délicieux !
Le fromage n'est pas mauvais, mais le cantal entre-deux est plutôt du jeune (80/100 jours) et il est à 14€ le kilo. On le trouve à moins de 12€ et du plus de 120 jours. La tome de Cantal à 10€ alors qu'il est à 9€80 sur le marché.
Pas de visite digne de ce nom : manifestement on dérangeait. 1 minute chrono d'explication histoire de, et hop : vous en prenez combien ? 19€. merci au revoir. Au final le fromage acheté est très jeune (pas d'autre choix) et nous en avons mangé de bien meilleurs.
Plutôt que d'afficher "toute l'année et sans réservation" Mieux vaudrait limiter le nombre de visites dans l'année / dans la journée, mais proposer de vraies explications pédagogiques. Ce n'est manifestement pas le trip de la maison.
Chez Alex & Cows, la viande est de top qualité et délicieuse. J'apprécie aussi beaucoup les plats cuisinés. Alex est très attentif à ses vaches et leur bien-être. Rien de mieux pour consommer local !