J'ai fait la connaissance de ce producteur qui habite dans notre belle campagne sarthoise. Ma démarche était de trouver un producteur qui élève ses vaches et qui commercialise ensuite la viande.
Et bien croyez-moi je n'ai pas été déçu. Un éleveur passionné par son métier, l'amour et le bien-être de ses vaches est la priorité d'Alex.
De la limousine à la Montbéliarde Alex veille au grain pour que la viande qui vend ensuite soit exceptionnelle et c'est le cas.
Les colis vendus sont variés, viande à griller ou à cuisiner et tout ceux là sont distribués directement à la ferme. Le fait de pouvoir échanger avec Alex sur ses produits ou voir les vaches et les conditions d'élevage donne un vrai goût d'authenticité à cet agriculteur hors-pair.
Je regarde vivement d'aller chez Alex and Cows tant pour sa viande que pour ses qualités humaine.
Viande d'excellente qualité, très tendre, elle fond dans la boîte bouche !
En plus emballé sous vide parfait pour la conservation et la congélation.
Je recommande à 200%
Nous avons visité cette ferme hier,
Et quelle grande surprise ! Cette petite ferme ancestrale, nous plonge directement dans le métier de Fermier.
Idéal pour une sortie avec des enfants, vous pourrez leur faire découvrir les vraies valeurs de ce métier.
J’y retournerai avec grand plaisir.
Belle découverte de cette petite ferme, les enfants ont passé un moment génial, voir la traite des brebis et des vaches, les animaux en liberté tout est bien, c est très accessible et les gérants sont très sympa et accessible.a refaire sans modération
Découvert ce jour au salon gastronomie st galmier nous avons goute l escargots 🐌 a la coquille qui se mange , un régal tres tres bon !!!! Nous recommandons cette adresse