C'est une écurie de chevaux. Des trotteurs il est entraîneur, éleveur ,il prépare les poulains pour les futurs courses, c'est beaucoup d'heures, de travail......merci ...
Nous sommes arrivés à l'improviste. Accueil très sympathique. Nous avons pu goûter le Salers, un vrai délice. Nous sommes repartis avec un énorme morceau de fromage. Une grande richesse de saveurs en bouche. Bref, un régal.