Un excellent moment passé en famille avec ma fille de 6 ans ! Les nouveaux propriétaires nous ont accueillis chaleureusement pour la visite de l'installation. Les explications sur les animaux et les produits à base de lait d'anesse sont instructives et ma fille a pu traire à la main ! Eclats de rire garantis :-)
Passé plusieurs fois ,à chaque fois que je reviens dans notre beau CANTAL ,pour acheter de la tome et du super bon Cantal ,ce sont des personnes très gentilles et sympathiques et il me tarde d'y revenir ,passez voir vous ne serez pas déçu 👍👍
J'ai fait la connaissance de ce producteur qui habite dans notre belle campagne sarthoise. Ma démarche était de trouver un producteur qui élève ses vaches et qui commercialise ensuite la viande.
Et bien croyez-moi je n'ai pas été déçu. Un éleveur passionné par son métier, l'amour et le bien-être de ses vaches est la priorité d'Alex.
De la limousine à la Montbéliarde Alex veille au grain pour que la viande qui vend ensuite soit exceptionnelle et c'est le cas.
Les colis vendus sont variés, viande à griller ou à cuisiner et tout ceux là sont distribués directement à la ferme. Le fait de pouvoir échanger avec Alex sur ses produits ou voir les vaches et les conditions d'élevage donne un vrai goût d'authenticité à cet agriculteur hors-pair.
Je regarde vivement d'aller chez Alex and Cows tant pour sa viande que pour ses qualités humaine.