Nous sommes allé visiter l'endroit dans le cadre de référencement de produits de l'Asinerie pour notre caveau. Nous avons été agréablement reçu par Nadège, la responsable des lieux.
Elle nous a présenté les lieux, le cheptel avec les explications de son élevage, puis on a put assister et effectuer une traite. On a eu l'occasion de déguster et de tester différents produits.
Nous sommes partis enchanté autant que par les produits que par l'accueil.
Le fromage n'est pas mauvais, mais le cantal entre-deux est plutôt du jeune (80/100 jours) et il est à 14€ le kilo. On le trouve à moins de 12€ et du plus de 120 jours. La tome de Cantal à 10€ alors qu'il est à 9€80 sur le marché.
Très bon accueil, chaleureux, les 2 frères sont passionnés par leur métier.
Le cantal qu’ils fabriquent est excellent.
Nous y avons passé une nuit en camping car, le cadre est magnifique avec la verdure et le son des cloches. Nous avons également assisté à la traite des vaches à l’estive, que du bonheur.
Les charentais 😉
Bonjour très bonne accueil avec une bonne présentation de leur métier
Traite et fabrication du fromage
Lieu très agréable et tranquille pour passer une journée paisible
Merci pour l'accueil des propriétaires
Voici une semaine que nous découvrons les produits de cette ferme et nous en sommes ravis !
Tomme au lait cru, fromage aux fines herbes et aujourd'hui la raclette ! Excellente !
Aucune hésitation ! Allez-y !
Nous avons essayé un rôti de bœuf....
Parfait . Tendre ne rétrécit pas. Pas de nerf
Le fromage à tartiner...... Ben j en ai pas pris assez.
Je recommande .... et maintenant sommes inscrit et on attend les colis veau et bœuf.
Franchement déçu, au vu du prix. Mise à part un hangar avec quelques animaux rien de plus. Je ne retrouve pas de pédagogie du tout même lors des traites des chèvres et des vaches aucune explication et ne font pas participer les enfants dommage. Honnetement je préfère la ferme de longjumeau beaucoup plus d animaux à différents endroits et plus d explications. Cependant leurs fromages sont très bons.
Labyrinthe de mais, ferme pédagogique, investissement des éleveurs, vente produits de la ferme et surtout visite du musée ou sont rassemblés des trésors. ..tous les ustensiles utilisés par nos ancêtres dans tous les domaines. Visite à prix très modique.